Gracias a la labor altruista de la Asociación de Proyección Social de la Fuerza Armada (APROSOFA), 20 participantes, serán capacitados en un curso técnico de Mesero, dirigido al personal de alta de la Institución Castrense.
Las clases serán impartidas por el Instituto de Ex Alumnos Salesianos (ITEXSAL), acreditados por INSAFORP, entidad que proporciona personal técnico docente, para lograr con éxito la formación de los alumnos en las instalaciones del Comando de Apoyo de Transmisiones de la Fuerza Armada (CATFA).

Esta capacitación tendrá una duración de 80  horas clases, entre teóricas y prácticas, en las cuales se proporcionaran los conocimientos para la colocación y decoración de mesas, presentación y preparación de bebidas tropicales, dulces, y frutales, así como, técnicas de hotelería y servicio de banquetes.

Así mismo, el personal participante aprenderá a brindar recomendaciones gastronómicas, el uso correcto de los instrumentos y la adecuada higiene que el profesional de servicio de alimentos debe poseer, entre otras cualidades.

En esta oportunidad, los participantes pertenecen al Estado Mayor Conjunto de la Fuerza Armada, Comando de Ingenieros, Comando de Apoyo Logístico, Comando de Transmisiones, entre otras Unidades.

A través de estos cursos vocacionales, se proporcionan las herramientas necesarias a estos soldados con visión emprendedora, para que en un futuro sean capaces de desenvolverse en restaurantes, hoteles, negocios turísticos, servicios alimenticios, entre otros.